谷物發(fā)酵罐是現(xiàn)代化生產(chǎn)中不可缺少的發(fā)酵設(shè)備

谷物發(fā)酵罐由罐體、恒溫槽控溫部分及控制系統(tǒng)三大部分組成。罐體含外置光源，提供光合反應(yīng)。發(fā)酵罐罐體內(nèi)含導(dǎo)流筒，物料上下充分混合，剪切力低；罐體為耐高溫、耐酸堿、耐腐蝕的進(jìn)口硅硼玻璃筒與材質(zhì)為進(jìn)口SUS316L的不銹鋼組合體。管體底部為不繡鋼半圓球體設(shè)計(jì)，具有清洗方便，傳熱快等優(yōu)點(diǎn)。玻璃管上下有安全裝置，玻璃罐永不爆裂。發(fā)酵罐不銹鋼內(nèi)拋光精度Ra≤0.4；外拋光精度Ra≤0.6；與物料接觸部分材質(zhì)為進(jìn)口SUS316L，其余為不銹鋼SUS304；發(fā)酵罐設(shè)備設(shè)計(jì)、制造符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。

一、谷物發(fā)酵罐攪拌說明：

各類發(fā)酵罐都安裝了磁偶合直流電利，采用磁偶合使得罐體內(nèi)外沒有了直接的軸連接，進(jìn)一步的去減小了污染率。采用直流電機(jī)，可以實(shí)現(xiàn)無級(jí)變速，這點(diǎn)對(duì)于動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)來說尤其重要，慢速的起停減小了對(duì)細(xì)胞的傷害。對(duì)于一些較大的不銹鋼發(fā)酵罐系統(tǒng)，由于功率的需要，多采用變頻交流電機(jī)控制轉(zhuǎn)速，細(xì)菌墻養(yǎng)罐轉(zhuǎn)速大。

不銹鋼發(fā)酵罐攪拌電機(jī)大多數(shù)的都安裝在罐體軸線上，居多的都是位于頂部，但由于攪抖電機(jī)和頂蓋的重量加大，必需增加一套頂蓋的提升系統(tǒng)，攪拌軸一般從罐頂伸入罐內(nèi)，對(duì)容積很大的不銹鋼發(fā)酵罐,也可采用下伸軸攪拌電機(jī)安裝在罐底，伸軸式裝置可使不銹鋼發(fā)酵罐降低，軸的長(zhǎng)度縮短，穩(wěn)定性提高。發(fā)酵罐操作面的傳動(dòng)噪音也可人為降低。而且罐頂空問可充分用來安裝其它部件。

二、谷物發(fā)酵罐參數(shù)：

溫度控制：在線檢測(cè)，數(shù)字化設(shè)定，發(fā)酵罐自動(dòng)/手動(dòng)控制；Pt-100溫度探頭和數(shù)字式溫度儀表；內(nèi)置電加熱裝置與外源冷卻水自動(dòng)控制溫度。

P H 控制：在線檢測(cè)，4路蠕動(dòng)泵自動(dòng)流加堿或酸液進(jìn)行調(diào)節(jié)；進(jìn)口pH電A，可高溫蒸汽消毒。

溶氧(DO)：在線檢測(cè)，范圍0-或0-200%；進(jìn)口DO電，發(fā)酵罐可高溫蒸汽消毒；與轉(zhuǎn)速聯(lián)動(dòng)控制可選。

補(bǔ)料控制：蠕動(dòng)泵時(shí)間比例流加補(bǔ)料，流加量累積顯示、記錄。

消泡方式：傳導(dǎo)式泡沫電，泡沫異常狀況自動(dòng)報(bào)警；蠕動(dòng)泵自動(dòng)/手動(dòng)流

加消泡劑，流加量累積顯示、記錄。

控制系統(tǒng)：應(yīng)用工業(yè)級(jí)控制系統(tǒng)，谷物發(fā)酵罐采用西門子PLC控制器，32位10"真彩色觸摸屏操作界面，功能齊全、運(yùn)行穩(wěn)定。

滅菌方式：在線滅菌。

設(shè)備特點(diǎn)：谷物發(fā)酵罐在位滅菌，安全可靠，培養(yǎng)基濃度準(zhǔn)確；觀測(cè)清晰，特殊機(jī)械密封，密封可靠；攪拌動(dòng)力強(qiáng)勁觀測(cè)清晰，拆裝容易；使用方便。

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