發(fā)酵罐是一種圓柱形的容器,容量從幾升到幾百萬斗系等。
發(fā)酵罐使用廣泛:可用于啤酒發(fā)酵、白酒發(fā)酵、檸檬酸發(fā)酵、生物發(fā)酵等。
發(fā)酵罐上面銜接有通氣、拌和、接種、加料、冷卻、pH檢測(cè)等設(shè)備。
發(fā)酵罐的罐體結(jié)構(gòu)
由圓柱體和橢圓形或碟形封頭焊接而成。材料為炭鋼或不銹鋼,且發(fā)酵罐應(yīng)有一定的承壓才能,2.5kg/cm2。
罐頂上的接收有:進(jìn)料管、補(bǔ)料管、排氣管、接種管和壓力表接收。
罐身上的接收有:冷卻水進(jìn)出管、進(jìn)空氣管、溫度計(jì)管和測(cè)控外表接口。
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